Nerede Yenir

Amerika Nerede Yenir

Bu kadar büyük ve bölgesel çeşitliliğe sahip bir ülkede, hayatınızı Amerika’da yiyerek geçirebilirsiniz. Bu yüzden, Amerikan tarzı yemek birçok şey anlamına gelebilir. Ucuz sandviçlerden, deniz kıyısında bulunan lüks lokantalardaki deniz ürünlerine kadar inanılmaz bir seçeneğe sahiptir.

 

GENEL BİLGİLER

Alışkanlıklar

Büyük şehirlerin dışında, Amerikalılar restoranlarda ve evlerde erken yemek yeme eğilimindedirler. Bu yüzden öğlen yemeğinde ya da akşam yemeğinde 17: 30’da dolu bir restoran bulursanız şaşırmayın. Küçük kasabalarda, akşam 8: 30’dan veya 9’dan sonra yemek yemek için bir yer bulmak zor olabilir. Yetişkinlere yönelik akşam yemeği partileri genellikle akşam 6:30 veya 19:00 civarında başlar; kokteyller eşliğinde açık büfe ya da alacarte seçenekleri bulunur. Akşam yemeğine davet edildiğinizde, kibar olmanız beklenir. İdeal olarak, belirlenen sürenin 15 dakika öncesinde orda olmalısınız.

Birçok yiyecek parmaklar kullanarak tüketilir ve yemeğin yanında ekmek tereyağlanabilir ve öyle tüketilebilir.

Kahvaltı

Amerikan beslenme uzmanları tarafından “günün en önemli öğünü” olarak uzun süredir belirtilir ve Amerika’daki sabah kahvaltıları çok önemlidir. Eski bir lokantadaki dev tereyağlı krep yığınından Pazar brunchlarını canlandırmak için Amerikalılar yumurtalarını, domuz pastırmasını, waffle’larını ve karma kahvelerini ve büyük bardaklarındaki taze sıkılmış portakal suyunu severler.

Öğle yemeği

Genellikle, Amerikalı bir işçinin öğle yemeği saati yalnızca bir sandviç, çabuk hazırlanıp tüketilebilen burger veya doyurucu bir salatadır. Resmi ‘öğle yemeği’, yemekleri New York gibi büyük şehirlerde daha yaygındır.

Klasik öğle vakti içeceği, aslında, bir martini’den,şaraptan ziyade daha çok buzlu çaydır ve çoğu restorantta içecek sınırsızdır.

Akşam yemegi

Amerikalılar genellikle akşamları erken saatlerde, paket servisi (örneğin pizza ya da Çin yemeği) ya da önceden paketlenmiş mikrodalga yemeklerin olabileceği çeşitleri tercih etmektedirler. Tatlılar dondurma, kek ve genellikle kek tarzıdır. Bazı aileler akrabalar ve arkadaşlar büyük bir şölen için toplandıklarında, pazar geceleri geleneksel bir akşam yemeği haline gelmektedir. Geleneksel yemekler arasında kızarmış tavuk (patates püresi, yeşil fasulye ve koçanda mısır) bulunabilir. Sıcak aylarda, pek çok Amerikalı, bol miktarda soğuk bira ve şarabın yanında servis edilen biftek, burger ve sebzeleri ızgara yapmak için barbeküyü tercih eder.

Kutlamalar

Hindi, hindi kızartma, hindi-tavuk doldurma, patates püresi, kızılcık sosu ve balkabağı turtası gibi pek çok Amerikalı’nın hemfikir olduğu kutlama yemekleri Amerika’da oldukça popülerdir.

Genel Yemek Kültürü

Barbekü: Bir ızgarada yavaşça pişirilen ve baharatla tad katılmış, et pişirme yöntemi. Amerikalılar için barbekünün önemi çok büyüktür ve neredeyse herkes bahçesinde barbekğ yapar.

Blintz: Gözleme çeşididir. İçinde reçel, peynir veya patates bulunabilmektedir.

BLT: Pastırma, marul ve domatesli bir sandviçtir.

Boston pişmiş fasulye: Güveçte sos ve pastırma ile pişmiş fasulyedir.

Bufalo kanatları: Tereyağlı acılı sos ile tadlandırılmış ve peynir sosu ile servis edilen yağda kızartılmış tavuk kanadıdır (Buffalo, NY kökenli).

Börek: Meksika Amerikan unu tortilla fasulye, et, salsa ve pirinç bulunur.

California roll:  Suşi çeşididir.

İstiridye çorbası: İçinde istiridye, sebze ve bazen pastırma bulunur.

Kulüp sandviç: Tavuk veya hindi, pastırma, marul ve domates içeren sandviçtir.

Konserve dana eti: Geleneksel olarak lahana ile servis edilen Aziz Patrick Gününde yenilen yemektir (17 Mart).

Benedict: Haşlanmış yumurta, İngiliz çöreği üstüne jambon ve hollandaise sos.

İrmik: Beyaz mısır unu lapası; Güney kahvaltısı veya garnitür olarak tüketilir.

Guacamole: Limon suyu, soğan, biber ve kişniş ile avokado sosu, tortilla cips ile servis edilir.

Kızarmış patates: Rendelenmiş tavada kızartılmış parmak patatestir.

Huevos Rancheros: Mısır ekmeği Meksika kahvaltısı kızarmış yumurta ile servis edilir.

Jambalaya: Louisiana pilav, jambon, sosis, karides ve baharatla yapılmış güveç.

Istakoz rulo: Mayonez ve baharat ile karıştırılmış ve kızarmış frankfurter topuz içinde servis ıstakoz etidir.

Turşu: Sirke ile yapılmış salatalık turşusu.

Reuben sandviçi: Çavdar ekmeği üzerine kızarmış biftek, İsviçre peyniri ve lahana turşusu ile servis edilen sandviç çeşididir.

Wrap: İçerisine çeşitli malzemeler koyularak tortilla veya pide ekmeği içinde servis edilen yemek çeşididir.

 

Meşhur Yemekleri

Ülke kültürel olarak daha çeşitli hale geldikçe, yemeklerde oldukça çeşitli bir hal aldı. Bugün, akla gelebilecek her yemek, ABD içerisinde neredeyse her şehirde bulunabilir. Bununla birlikte, birçok Amerikalı en sağlıklı seçenekler olmasa bile, ABD ile ilişkilendirilmiş olan yiyecekleri sever. Amerika’da yaşayan insanların favorileri şunlardır:

  • Hamburger
  • Kızarmış tavuk
  • Barbekü
  • Reuben Sandviç
  • Cheesecake
  • Key lime pie
  • Cobbler
  • Elmalı turta

 

Amerika’da Yemek yenilebilecek en iyi yerler

 

Son Yazılar

Panorama 1453 Tarih Müzesi

Panorama 1453 Tarih Müzesi

Panorama 1453 Tarih Müzesi Hakkında  İstanbul'un Topkapı semtinde bulunan ve İstanbul'un fethini anlatan ve bu fetih ile ilgili sergilerin bulunduğu bir müzedir. Müze 2009 yılında açılmıştır. Müzenin yapımına harcanan toplam miktar ise yaklaşık olarak...
Daha Fazla
Muhteşem Çeşme Plajları

Muhteşem Çeşme Plajları

Muhteşem Çeşme Plajları İzmir ilinin nadide ilçelerinden biri olan Çeşme, tatil yapmak adını gidilmesi görülmesi gereken eşsiz bir yerleşkedir. Sahip olduğu doğal güzellikleri ile deniz kum ve güneş üçlüsünü buluşturan ilçede birçok plaj...
Daha Fazla
Doğu Ekspresi Hakkında Her Şey (2019)

Doğu Ekspresi Hakkında Her Şey (2019)

Doğu Ekspresi Hakkında Her Şey (2019) Ankara'dan başlayıp Kars'a kadar uzanan bir tren yolculuğudur. Ülkemizde her yıl binlerce kişi tarafından tercih edilen eşsiz manzaralara tanıklık ederek seyahat edilen bir turdur. Güzergah boyunca Kırıkkale,...
Daha Fazla
Yedigöller Milli Parkı Gezi Rehberi

Yedigöller Milli Parkı Gezi Rehberi

Yedigöller Milli Parkı Gezi Rehberi Yedigöller Milli Parkı Batı Karadeniz bölgemizde bulunan, doğal güzellikleri ve yeşilin her tonunu barındıran ve bunları irili ufaklı yedi göl ile taçlandıran milli...
Daha Fazla
PREV NEXT
This error message is only visible to WordPress admins

Error: Connected account for the user mytrawell does not have permission to use this feed type.

Try using the big blue button on the "Configure" tab to reconnect the account and update its permissions.

Scroll to Top