Nerede Yenir

Bahama yemekleri denizlerin ve adaların karma Avrupa, Afrika ve Güney Amerika etkilerinde Bahama mutfağı yemeklerini deneyebilirsiniz. Chilies, defne yaprağı ve yenibahar yaygın baharatlardır. Adalar verimli değildir ve birçok yemek ithal edilmektedir. Tropikal kumlu topraklarda (hindistancevizi) yetişmektedir veya çevresindeki denizlerde (ıstakoz, orfoz) yüzüyorsa, genellikle menüdeki en iyi seçeneklerdir.

Meşhur Yemekleri

Kahvaltı: Orfozdan oluşan bir kahvaltı tabağı, limon suyu, soğan ve patates ile pişirilir. Genellikle tatlı bir mısır ekmeği türü olan johnnycake ile servis edilir.

Dikenli Karayip ıstakozu: Bahamalar’ın doğal ıstakozu, soğan ve karabiberle sote edilmiş, kıyılmış şeklinde servis edilir.

Souse: Bir tavuk yahnisidir, koyun başı, domuz eti ya da diğer “artık, sakatat” etlerin yahnisi.

Guava duff: Haşlanmış börek.

Sky Juice: Gin ve hindistancevizi sütü.

Bahamalar’da Yemek yenilebilecek en iyi yerler

Tropic Breeze

Great Exuma’da bulunan bu mekanda, ıstakoz ve diğer göze çarpan lezzetler bulabilirsiniz. Cordon Bleu eğitimli bir şef bulunmaktadır. Rahat kulübede bulunana bu restoranda, ülkenin en iyi yerel lezzetlerini bulabilirsiniz.

Detaylı Bilgiler

Queen’s Hwy

William’s Town

Çalışma Saatleri: Salı-Cumartesi 11:00-19:00

Fiyatlar: Ana yemekler BS$16-25

Fish Fry

Toplu olarak ‘Balık Kızartma’ olarak bilinen Arawak Cay’daki renkli deniz kıyısı standları, barlar, ve deniz ürünleri restoranları Nassau’nun harika deneyimlerinden biridir. Deniz mahsulleri salatası, kızarmış tavuk kanadı, börek,  gökyüzü suyu ’(hindistancevizi suyu ve cin karışımı), regga DJ’leri, Junkanoo dansları ve arkadaşça sohbet için muhteşem bir yerdir.

Detaylı Bilgiler

Arawak Cay

off West Bay St

Çalışma Saatleri: 07:00-gece yarısına kadar

Fiyatlar: Ana yemekler BS$12-22

Café Matisse

Nassau şehir merkezindeki tarihi hükümet binalarının arasına gizlenmiş bu saygın İtalyan restoranı, çok lezzetli yemekler sunmaktadır. İyi havalarda verandasında oturabilirsiniz, kekikli ızgara mahi-mahi veya brokoli kebabı (rapini), hamsi ve kapari soslu orecchiette çok lezzetlidir. Şarap yerine zencefilli limonatayı deneyebilirsiniz.

Detaylı Bilgiler

Bank Lane

Çalışma Saatleri: Salı-Cumartesi 12:00-22:00  

Fiyatlar: Ana yemekler BS$38-42

Dune

Fransız-Amerikalı ünlü şef Jean-Georges Vongerichten, bu ultrapopüler ve çok pahalı restoranı açmıştır. Asya balık yemekleri, Avustralya’ya özel kuzu, hafif köri sosunda yerel ıstakoz çok iyidir.

Detaylı Bilgiler

One & Only Ocean Club, 1 Casino Dr

Paradise Island

Çalışma Saatleri: 07:00-22:30

Fiyatlar: Ana yemekler BS$52-55

Rock House Restaurant

Dunmore Town limanına bakan muhteşem manzarasına sahip bu iki katlı sömürge dönem binası, Harbour Town’un en lüks fiyatlarından bazılarına hizmet vermektedir. Bazı Bahama dokunuşlarını Fransız mutfağından ilham alan uluslararası yemeklerinin arasına sokan bir menüde ıstakoz, Yeni Zelanda’ya özel kuzu ve otlarla beslenen sığır eti gibi malzemeler bolca kullanılmaktadır.

Detaylı Bilgiler

cnr Bay & Hill Sts

Çalışma Saatleri: 12:00-21:00

Fiyatlar: Ana yemekler BS$40-45