Nerede Yenir

Brezilya Nerede Yenir

Brezilya mutfağı, ülkede üretilen ürün çeşitlerine, hayvancılık ve deniz ürünlerine bağlı olarak coğrafyası ve kültürü kadar çeşitlilik gösterir. Öte yandan, bazıları rafine edilmemiş bir melanj bulabilir ve ücretler oldukça makuldür. Bölgesel kökenli bazı benzersiz yemekler olmasına rağmen, birçok yemek denizaşırı göçmenler tarafından getirilmiştir ve nesiller boyunca yerel lezzetlere adapte edilmiştir. Brezilya’da İtalyan ve Çin yemekleri genellikle Amazon yemekleri kadar lezzetli olabilir.

Standart Brezilya usulü öğle yemeği prato feito olarak adlandırılır. Pirinç ve kahverengi fasulyeli soslu, küçük bir biftek ile servis edilir. Bazen farofa, spagetti, sebze ve patates kızartması yanında gelir. Sığır etinin yanında bazen tavuk veya balık eklenebilir.

Kıyı kasabalarında, özellikle Kuzeydoğu’da, mükemmel deniz ürünleri bulunmaktadır.

Brezilya yemek konusunda çok çeşitli bir mutfağa sahiptir.

Bazı terimler

Boteco veya Botequim: Arkadaşların bira, petiscos (mezeler) ve geleneksel Brezilya yemekleri yemek için topladıkları Brezilya tarzı bir pub.

Churrascaria: Izgara et konusunda uzmanlaşmış restoranlar.

Lanchonete: Atıştırmalık büfesi veya akşam yemeği tarzı restoranlar.

Kilo restoran: Kilo bazında restoran genellikle kilogram başına 45 – 80R $ arası ücret alır (en iyi yerler 100R $’ya ulaşabilir). Çeşitlilik genellikle mükemmeldir ve vejetaryenler için çok fazla seçenek sunulmaktadır.

Meşhur Yemekleri

Feijoada: Sosis, domuz kulağı ve kuyruğu, beyaz pirinç, kıyılmış lahana ve portakal dilimleri de içerebilen bir yemek çeşididir. Zengin siyah fasulye, sığır eti ve domuz eti güveç.

Moqueca: Hurma yağı ve hindistancevizi sütünden yapılmış Bahia balık ya da deniz ürünleri yahnisidir.

Vatapa: Karides ve tavuk kremalı bir sosta balık yağı, hindistancevizi sütü ve elmalı hamur ile yapılır ve pilav ile servis edilir.

Acaraje: Püresi, derin yağda kızartılmış fasulye börekleri genellikle kurutulmuş karides, bamya, soğan ve biber ile servis edilir.

Churrasco: Karışık ızgara et, manyok unu ve salata ile servis edilir.

Taze meyveler: Maracuja, caju, jabuticaba, goiaba ve cupuaçu’dur.

Pao de queijo: Günün herhangi bir saatinde favori bir atıştırmalık olan peynirli hamur işleridir.

Bar aperatifleri: Coxinha ve kibe (içli köfteyi andırır).

Bolinhos de bacalhau: Morina köfteleri.

Romeu e Julieta: Guava reçeli ve minas gerais peyniri, geleneksel brezilya kahvaltı için yerel halkın vazgeçilmezleri arasındadır.

Brezilya’da Yemek yenilebilecek en iyi yerler

Mani 

2014 Veuve Cliquot Dünyanın En İyi Kadın Şefi Helena Rizzo tarafından işletilmektedir ve Sampa’nın en iyi Brezilya restoranı olarak kabul edilmektedir. Yavaş pişirilmiş yumurta (63 ° C’de 1 saat) çok ünlüdür, ancak ev yapımı patates cipsi fileto mignon ile kremalı Tulha peynirli taglierini çok meşhurdur.

Beş çeşit menü (250 R $).

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: Salı-Perşembe 12:00-15:00 ve 20:00-23:30, diğer günler 12:00-gece yarısına kadar

Fiyatlar: Ana yemek R$51-110

Taypá

Marco Espinoza’nun otantik lüks Peru yemekleri için mutlaka tercih edebilirsiniz. Tüm ekibi Peru’dan gelmektedir; les tere de boğulan (turunçgil turşusu) ve suspiro de limeño (süt karamel ve beze) yemekleri oldukça meşhurdur. Harika pisco kokteylleri vardır.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 12:00-19:00 haftaiçi, 12:00-01:00 haftasonu

Fiyatlar: R$60-110

Ostradamus

Eğer deniz ürünlerinin tadlarını merak ediyorsanız, mutlaka buraya ziyaret etmelisiniz.

Karidesleri oldukça meşhurdur.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 10:00-17:00

Fiyatlar: İstiridye R$35-45, ana yemek R$135-195

Flor do Luar

Amazon’un en iyi restoranlarından biri olan Flor do Luar, Rio Negro’da yüzen bir duba üzerinde oturmaktadır ve harika yemekler sunmaktadır. Spesiyalite, ızgarada pişirilmiş yerel bir balık olan banda de tambaqui assada’dır, ancak parlak dadinho de tapyoka (derin tavada kızartılmış tapyoka kroketleri) ile başlar. Sahildeki platformda bile yüzebilirsiniz.

İçerisinde çeşitli gösterileri ve sanat galerisi vardır.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 09:00-17:00

Fiyatlar: Ana yemek R$26-45

Rocka Beach Lounge

Rocka, öğle yemeğinden sonra şezlonglarda ve plaj manzaralı teraslı yamaçlarda yayılmış yatakların üzerinde uzun süre dinlenen çoğu ziyaretçi için tam gün süren bir etkinliktir. Hafta sonları için önceden rezervasyon yaptırın.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 09:30-18:30

Fiyatlar: R$79-86

Cruzeiro do Pescador

Şehrin güneydoğu ucunda, merkeze yaklaşık 1,5 km uzaklıkta bulunmaktadır.

Füme veya ızgara deniz ürünleri harikadır, ancak Seleção do Mar (R $ 200) gibi yavaş yavaş ızgaralanmış deniz mahsulleri gibi bazı yemeklerin hazırlanmasının iki saat sürmesi beklenir.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 13:00-16:00, 19:00-22:30

Fiyatlar: Ana yemek R$65-85, 2 kişi için R$125-230

Son Yazılar

Öğrenci Vizesi Nedir Ve Nasıl Alınır?

Öğrenci Vizesi Nedir Ve Nasıl Alınır?

Öğrenci Vizesi Nedir Ve Nasıl Alınır? Genel Bilgiler Öğrenci vizesi, öğrenimini yurt dışında yapmak isteyen veya bir dil okulu aracılığı ile dil öğrenmek isteyen öğrencilerin başvurmuş olduğu bir vize türüdür. Yalnızca bir orta...
Daha Fazla
Foça Gezi Rehberi

Foça Gezi Rehberi

Foça Gezi Rehberi Nerededir? İzmir iline bağlı Ege Denizi kıyısında bulunan bir ilçe merkezidir. İlçe genel olarak Yeni ve Eski olarak adlandırılan iki merkez ve etrafında kurulu kasaba,...
Daha Fazla
İğneada Gezi Rehberi

İğneada Gezi Rehberi

İğneada Gezi Rehberi Hakkında Kırklareli ilinin bir beldesi olan İğneada, denizden mavisini, dağlarından yeşil rengini almayı ihmal etmemiştir. Gezmeye doyamayacağınız bir manzara bulunmaktadır. Gidenlerin tekrar tekrar görmek...
Daha Fazla
Anadolu Medeniyetler Müzesi

Anadolu Medeniyetler Müzesi

Yunan Adaları Vizesiz Tur Hizmeti Anadolu Medeniyetler Müzesi Ankara'da bulunur. Ankara'nın göbeği denilen Ulus'ta bulunan Müze, Ankara Kalesinde yer alır. Ankara Kalesine her ilçeden ulaşım mevcuttur. Ulus'a giden her vasıta ile Ankara Kalesinde...
Daha Fazla
PREV NEXT
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Scroll to Top