Nerede Yenir

Cezayir’li insanlar çok fazla et tüketirler ve et (genellikle ızgara) çoğu yemeğin merkezindedir. Ana yemek, genellikle ekmek ve/veya turşu ile yenir. Cezayir’in kıyı şeridi boyunca, lezzetli deniz mahsulleri yaygın olarak bulunur ve dolgulu, hafif baharatlı çorbalar her yerde yaygındır. Cezayir’in kuzeyinde, bol miktarda lezzetli taze meyve vardır (özellikle kış portakalları).

Fiyat Aralıkları

Ana yemek fiyat aralıkları, kalitelerine göre aşağıda belirtilmiştir.

Düşük: € 5’den az

Orta:  € 5 – € 10

Yüksek : € 10’dan fazla

Meşhur Yemekleri

Kuskus : Et ve havuç, kabak, şalgam veya nohut içeren soslu buğulanmış irmik.

Cezayir Tajines : Güveç yemeği.

Makarna çeşitleri : Chekh-choukha, Trida, Chawwat …

Chwa : Cezayir Barbeküsü.

Çorba çeşitleri : Doğuda Chorba frik, batıda Hrira

Ekmek çeşitleri : Fransız baget, Kesra, Matloua ‘, khobz-eddar…

Bouzellouf : Pişmiş kuzu başı.

Rechta : Buharda pişirilmiş el yapımı erişte. Tavuk, kabak ve şalgam ile servis edilir.

Cezayir yapımı Şakşuka: Normalde yeşil biber, soğan ve domates vardır; yumurta eklenebilir.

Mechoui : Kömürde pişirilmiş kuzu ızgara.

Qalb El Louz : Badem içeren tatlı.

Baklava : Türk yapımı.

Kadayıf : Türk usulü kadayıf.

Cezayir’de Yemek yenilebilecek en iyi yerler

Le Caïd

Bu şık ve samimi restaurant, Cezayir’de yerel klasik tadların gurme versiyonlarını yemek için belki de en iyi yerdir. En meşhur yemeği Mechoui’dir (kemik üzerinde lezzetli yavaş kavrulmuş kuzu yemeği). Ayrıca salatası çok meşhur olan bu restaurant, Çarşamba ve Perşembe günleri paella (İspanyol yemeği) müşterilerine sunmaktadır. Yerel Cezayir şaraplarının tadlarına bakabilirsiniz ve üst katında canlı müzik vardır (Çarşamba ve Perşembe günleri caz ve Cuma günü klasik Cezayir müzikleri).

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 11:00 – 15:00, 18:00 – Gece Yarısına kadar

Yemek fiyatları : DA24,000 civarı

Cafe-Restaurant El Salam

Casbah semtini keşfederken yemek yemek için, ucuz ve başka bir yerde bulmanın zor olduğu geleneksel ev yemeklerini tatmak istiyorsanız, mutlaka burayı gidilecek yerler listenize ekleyin. Izgara sardalyaları, çeşitli kebapları ve eğer yeni tatları merak ediyorsanız, domates sosundaki koyun beynini deneyebilirsiniz. Sabah 10: 00’dan önce sadece kahve ve kahvaltı servisi yapılır.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri : Cumartesi-Perşembe 06:00 – 16:00

Fiyatlar : DA400-500

Restaurant la Comete

Her zaman popüler ve eski moda olan bu restoranda, garsonlar beyaz takım elbise ve ceketleri ile servis yapmaktadırlar. Biftek, balık ve Cuma günleri sundukları muhteşem paellayı kesinlikle denemelisiniz.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri : 12:00-14:00, 19:00-22:00

Fiyatlar : DA1200

Restaurant Le Saint

Haftanın farklı günlerine bağlı olarak, kızartılmış veya ızgarada pişirilmiş balık kuskusu veya karidesleri de içerebilen günlük spesiyallerle ve farklı sos çeşitleri ile inanılmaz bir yemek turuna hazır olun. Bu restaurant, Cezayir’in sadece kebap kültürü olmadığını açıkça ortaya koymaktadır. Üst kattaki yemek salonunda veya bahçesinde yemeğinizi yiyin.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri : Cumartesi-Perşembe 11:30 – 20:00

Fiyatlar : DA500-1000