Cezayir Nerede Yenir
Cezayir’li insanlar çok fazla et tüketirler ve et (genellikle ızgara) çoğu yemeğin merkezindedir. Ana yemek, genellikle ekmek ve/veya turşu ile yenir. Cezayir’in kıyı şeridi boyunca, lezzetli deniz mahsulleri yaygın olarak bulunur ve dolgulu, hafif baharatlı çorbalar her yerde yaygındır. Cezayir’in kuzeyinde, bol miktarda lezzetli taze meyve vardır (özellikle kış portakalları).
Fiyat Aralıkları
Ana yemek fiyat aralıkları, kalitelerine göre aşağıda belirtilmiştir.
Düşük: € 5’den az
Orta: € 5 – € 10
Yüksek : € 10’dan fazla
Meşhur Yemekleri
Kuskus : Et ve havuç, kabak, şalgam veya nohut içeren soslu buğulanmış irmik.
Cezayir Tajines : Güveç yemeği.
Makarna çeşitleri : Chekh-choukha, Trida, Chawwat …
Chwa : Cezayir Barbeküsü.
Çorba çeşitleri : Doğuda Chorba frik, batıda Hrira
Ekmek çeşitleri : Fransız baget, Kesra, Matloua ‘, khobz-eddar…
Bouzellouf : Pişmiş kuzu başı.
Rechta : Buharda pişirilmiş el yapımı erişte. Tavuk, kabak ve şalgam ile servis edilir.
Cezayir yapımı Şakşuka: Normalde yeşil biber, soğan ve domates vardır; yumurta eklenebilir.
Mechoui : Kömürde pişirilmiş kuzu ızgara.
Qalb El Louz : Badem içeren tatlı.
Baklava : Türk yapımı.
Kadayıf : Türk usulü kadayıf.
Cezayir’de Yemek yenilebilecek en iyi yerler
Le Caïd
Bu şık ve samimi restaurant, Cezayir’de yerel klasik tadların gurme versiyonlarını yemek için belki de en iyi yerdir. En meşhur yemeği Mechoui’dir (kemik üzerinde lezzetli yavaş kavrulmuş kuzu yemeği). Ayrıca salatası çok meşhur olan bu restaurant, Çarşamba ve Perşembe günleri paella (İspanyol yemeği) müşterilerine sunmaktadır. Yerel Cezayir şaraplarının tadlarına bakabilirsiniz ve üst katında canlı müzik vardır (Çarşamba ve Perşembe günleri caz ve Cuma günü klasik Cezayir müzikleri).
Detaylı Bilgiler
Çalışma Saatleri: 11:00 – 15:00, 18:00 – Gece Yarısına kadar
Yemek fiyatları : DA24,000 civarı
Cafe-Restaurant El Salam
Casbah semtini keşfederken yemek yemek için, ucuz ve başka bir yerde bulmanın zor olduğu geleneksel ev yemeklerini tatmak istiyorsanız, mutlaka burayı gidilecek yerler listenize ekleyin. Izgara sardalyaları, çeşitli kebapları ve eğer yeni tatları merak ediyorsanız, domates sosundaki koyun beynini deneyebilirsiniz. Sabah 10: 00’dan önce sadece kahve ve kahvaltı servisi yapılır.
Detaylı Bilgiler
Çalışma Saatleri : Cumartesi-Perşembe 06:00 – 16:00
Fiyatlar : DA400-500
Restaurant la Comete
Her zaman popüler ve eski moda olan bu restoranda, garsonlar beyaz takım elbise ve ceketleri ile servis yapmaktadırlar. Biftek, balık ve Cuma günleri sundukları muhteşem paellayı kesinlikle denemelisiniz.
Detaylı Bilgiler
Çalışma Saatleri : 12:00-14:00, 19:00-22:00
Fiyatlar : DA1200
Restaurant Le Saint
Haftanın farklı günlerine bağlı olarak, kızartılmış veya ızgarada pişirilmiş balık kuskusu veya karidesleri de içerebilen günlük spesiyallerle ve farklı sos çeşitleri ile inanılmaz bir yemek turuna hazır olun. Bu restaurant, Cezayir’in sadece kebap kültürü olmadığını açıkça ortaya koymaktadır. Üst kattaki yemek salonunda veya bahçesinde yemeğinizi yiyin.
Detaylı Bilgiler
Çalışma Saatleri : Cumartesi-Perşembe 11:30 – 20:00
Fiyatlar : DA500-1000
Son Yazılar



