Nerede Yenir

Tayland Nerede Yenir

Hazır yemek Tayland’ın hemen her yerinde mevcuttur ve yerel halk genellikle ana öğünlerini dışarıda yer. Bu bakımdan bir turist olarak, hemen bu kültüre alışacaksınız.

Açık hava pazarları ve yiyecek tezgahları her köşe başında bulunmaktadır. Sabahları, kahve ve Çin usulü donut satan tezgahlar, yoğun sokaklar boyunca ortaya çıkıyor. Öğle yemeğinde, basit bir tavada kızartma yemek isteyenler için sokaklarda bulunan seyyar lokantalarda bulunan plastik sandalyeye anında oturabilir veya restoranlara gidip farklı tarza yemeklerin tadına varabilirsiniz. Küçük kasabaların çoğunda, gece pazarları genellikle bir dizi seyyar satıcı, metal masa ve sandalyeler bulunur. Hızlı bir şekilde yemeğinizi yiyip yolunuza devam edebilirsiniz, ancak süprizlerle karşılaşmamak için yemeklerin içinde ne olduğunu mutlaka sorunuz.

Elbette, Tayland’da basit yiyecek duraklarından resmi restaurantlara kadar değişen seçenekler (ráhn ah, hăhn) bulunmaktadır. Öğle yemeği, önceden hazırlanmış çeşitli körilerden ve diğer yemeklerden oluşan bir pazarda, ‘lak kang’ gaang’da (pilavlı ve körili) tadına bakmak iyi bir seçim olabilir. Akşam yemeğinde, her yerde bulunan yiyecekler (dükkanlar) genellikle ham maddeler olarak; lahana, domates, doğranmış domuz eti, taze veya kurutulmuş balık, erişte, patlıcan, taze soğan ve büyük ölçüde Çin’den gelen ilginç soslara ev sahipliği yapabilir. Sokaklarda bulunan veya turistik yerlerin dışarısındaki restaurantlara giderseniz Tay dili dışında anlaşmanız zor olabilir, ancak vücut dili veya öğrenebileceğiniz basit kelimeler ile istediğiniz yemeği seçebilirsiniz.

Temel Bilgiler

  • Sokak tezgahları Tayland’daki en yaygın hazır yemek kaynağı olan sokak tezgahları, gündüz veya gecenin herhangi bir saatinde hemen hemen her yerde bulunabilir.
  • İçerisinde özel alanı ve sokak kenarlarında bulunan küçük restorantlar: Konfor ve fiyat açısından sokak tezgahlarından bir adım öndedir, bu yarı-açık lokantalar ülkedeki en iyi yiyeceklerin bazılarına hizmet ederler.
  • Restoranlar: Tayland’ın restoran sahnesi, mutfağı, olanakları ve fiyatları açısından geniş ve çeşitlidir.

Meşhur Yemekleri

Tom yam: Kaffir limon yaprağı, balık sosu, limon otu, kırmızı biber ve limon suyu ile karides veya tavuk ile hazırlanmış sıcak ekşi çorba.

Kaeng khiao wan: Hindistan cevizi sütü, balık sosu ve yeşil biber, soğan, zencefil ve limon otlarından yapılan köri ezmesine dayanan Tayland’ın ünlü yeşil körisi.

Gang pet: Tayland’ın hindistancevizi sütü, şifalı otlar, sarımsak, kırmızı biber, karides ezmesi, kişniş ve baharatlarla yapılan baharatlı kırmızı körisi.

Som tam: Kuru fasulye, kurutulmuş karides ve yer fıstığı ile dövülmüş yeşil biber papaya salatası, biber suyu ve hurma şekeri.

Pad Thai: Tavada kızartılmış pilavlı erişte, karides veya tavuk ile servis edilir ve yer fıstığı ile süslenir.

Satay: Yer fıstığı, arpacık soğanı ve hurma şekeri sos ile servis edilen ızgara tavuktan yapılan, Malya’dan esinlenilmiş bir yemek.

Kaeng phanaeng: Közlenmiş baharatlar ve dana eti veya domuz eti de dahil olmak üzere köri ezmesi ile hafif hindistancevizi körisi ile servis edilir.

Pad Kaphrao: Bol miktarda biber, kızartılmış fesleğen ve sarımsak ile kızartılmış tavuk, sığır eti, domuz eti veya karidesten oluşur.

Tod mun plan: Tay balık köftesi, kaffir limon yaprakları ile tatlandırılmış ve tatlı biber sosu ve bir salatalık sos ile servis edilir.

Kaeng masamsan: Hint ve İran mutfağından esinlenilmiş, tarçınlı, karanfilli, patatesli ve içinde kuzu eti olan nispeten hafif bir Tayland körisidir.

Hindistancevizi sütü: Hasat mevsiminde doğruca kabuğuna pipet koyularak servis edilir.

 

Tayland’da Yemek yenilebilecek en iyi yerler

Nahm

Avustralyalı şef yazar David Thompson tarafından işletilen bu ünlü restaurant, Bangkok’ta bulunmaktadır. Eleştirmenlere göre, dünyanın en iyi Tayland yemekleri yapan restaurantıdır. Thompson, eski yemek kitaplarını ilham kaynağı olarak kullanarak, daha önce tükenmiş yemeklere ‘karides, tavuk ciğeri, biber ve karabiber gibi füme balık köri gibi’ egzotik tarifleriyle yeni lezzetleri müşterileri ile buluşturmaktadır.

Akşam yemeğinde çok çeşitli tadımlık yemekler ve öğle yemeği ise köri ile servis edilen ince pirinç eriştesidir.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: Pazartesi-Cuma 10:00-14:00, diğer günler 19:00-22:30

Yemek fiyatları: Ana yemek 310-800B, öğle yemeği 600-1600B, çoklu akşam yemeği menüsü 2500B

Larp Khom Huay Poo

Çok lezzetli Tayland yemekleri yiyebileceğiniz bu restaurant, müşterilerine kaliteli lezzetler sunmaktadır.

Mae Hong Son yolunda, kasabanın yaklaşık 1 km kuzeyinde yer almaktadır.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 09:00-20:00

Fiyatlar: Ana yemek 50-100B

Krua Thara

Andaman’ın güneyindeki en iyi restoranlardan birisi olarak kabul edilir ve Tayland’ın güneyindeki en iyi deniz ürünleri mutfaklarından birisidir. Burada sadece en taze balık, yengeç, istiridye, istiridye, ıstakoz, kalamar ve karidesleri bulabilirsiniz. Köri içinde kızartılmış yengeç inanılmaz lezzetlidir.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 11:00-22:00

Fiyatlar: Ana yemek 150-250B

Koti

1932’de açılan bu Tayland-Çin restoranı, tam bir ulusal mutfaklarını müşterilerine sunan özel bir restauranttır. Tavada kızartılmış istiridye oldukça lezzetlidir. Herkes yam tá-lair (baharatlı deniz mahsulleri salatası) ve klasik yeşil köriyi tercih etmektedir. Boş masa için belli bir süre bekleyebilirsiniz.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 11:00-22:00

Fiyatlar: Ana yemek 40-400B

Pa Ouan 2

Wat Nong Wang ve Bueng Kaen Nakhon arasındaki bu popüler restorant, 19 çeşit lotus suyuna (‘lai bua’), nadiren karşılaşılan yiyeceklerine ve enfes ördeklerinide kapsayan büyük bir menüye sahiptir. Ayrıca bol miktarda Tayland yemeği bulunur.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 09:00-20:00     

Fiyatlar:  Ana yemek 40-280B

Fisherman’s Restaurant

Tekne içerisinde bulunan bu restaurant, inanılmaz güzellikte manzara sunmaktadır. Adanın en güzel ortamlarından birine ve bağımlılık yapan sarı körili yengeçten deniz ürünleri tabağına kadar olan yemekleri ile sizleri oldukça memnun edecektir.

Detaylı Bilgiler

Çalışma Saatleri: 13:30-22:00            

Fiyatlar: Yemek çeşitleri 50-600B

Son Yazılar

Dünyanın En Korkunç Hapishanesi: Alcatraz

Dünyanın En Korkunç Hapishanesi: Alcatraz

Dünyanın En Korkunç Hapishanesi: Alcatraz Amerika Birleşik Devletleri'nin en ünlü ve en korkunç hapishanelerinden biri olan Alcatraz hapishanesi bu adada bulunmaktadır. San Francisco eyaletinin körfezinde bulunan ada köklü bir geçmişe sahiptir. Mahkumların ağır...
Daha Fazla
Öğrenci Vizesi Nedir Ve Nasıl Alınır?

Öğrenci Vizesi Nedir Ve Nasıl Alınır?

Öğrenci Vizesi Nedir Ve Nasıl Alınır? Genel Bilgiler Öğrenci vizesi, öğrenimini yurt dışında yapmak isteyen veya bir dil okulu aracılığı ile dil öğrenmek isteyen öğrencilerin başvurmuş olduğu bir vize türüdür. Yalnızca bir orta...
Daha Fazla
Foça Gezi Rehberi

Foça Gezi Rehberi

Foça Gezi Rehberi Nerededir? İzmir iline bağlı Ege Denizi kıyısında bulunan bir ilçe merkezidir. İlçe genel olarak Yeni ve Eski olarak adlandırılan iki merkez ve etrafında kurulu kasaba,...
Daha Fazla
İğneada Gezi Rehberi

İğneada Gezi Rehberi

İğneada Gezi Rehberi Hakkında Kırklareli ilinin bir beldesi olan İğneada, denizden mavisini, dağlarından yeşil rengini almayı ihmal etmemiştir. Gezmeye doyamayacağınız bir manzara bulunmaktadır. Gidenlerin tekrar tekrar görmek...
Daha Fazla
PREV NEXT
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Scroll to Top